Der "Meine neueste Anschaffung"-Thread

[klops]

Warum?

[justanick]

Grobes Edelstahlsieb für 50€

[justanick]

Der einzige Vorteil von Gas ist, dass es schneller geht. Ansonsten stinkt es, ist ungesund, heizt die Küche unnötig auf (je Klimawandel, desto weniger angenehm ist das) und hat ein höheres Unfallrisiko. Die richtige Reihenfolge ist Induktion >> Elektro >> Gas.

Bis vor wenigen Jahren war Kochen mit Gas aus Klimasicht besser als Kochen mit Heizplatte. Bei über 50% Anteil der EE am Strom fällt die Ineffizienz der Heizplatten nicht mehr so sehr ins Gewicht.

[Snup]

Die Ineffizienz von Gas/direkter Verbrennung ist doch viel höher als die einer Heizplatte. Nach welcher Rechnung soll das denn klimatisch besser gewesen sein?

[Empirate]

Und mit welchem Wirkungsgrad wird der Strom erzeugt, der da die Platten heiß macht?

[Snup]

Mit Sicherheit mit nem höheren als ein Gasherd.

[TeeRohr]

Da fällt mir auf...Das "h" sitzt auf der Tastatur genau neben dem "g". Kocht man also eigentlich mit dem Gasgerd und wir sitzen einem riesigen Hoax auf?

[goethe]

ein Hasenherd

[TeeRohr]

Oder...Achtung: Ein Hasengerd!

[Nycan]

Warum?

Zum Marmelade machen.

Ich liebe Marmelade aus Kornelkirschen, aber die Früchte sind selbst bei den großen Sorten eher klein. Nachdem ich dieses Jahr schon zwei Male 90 Minuten daran saß jeweils 1kg Fruchtfleisch von den Kernen zu lösen, habe ich mir gedacht, dass es eine bessere Lösung geben muss.

[Tiramisu]

Kornelkirschenmarmelade
Neulich habe ich wieder Holundersaft hergestellt. Aber anstelle eines Siebes hat schon ein Käsetuch ausgereicht.

[justanick]

Die Ineffizienz von Gas/direkter Verbrennung ist doch viel höher als die einer Heizplatte. Nach welcher Rechnung soll das denn klimatisch besser gewesen sein?

Gas to Strom to Heizplatte to Topf kommt auf vielleicht 25%. Dass bei direkter Verbrennung über 75% der Wärme nicht den Topf bzw. die Pfanne erreicht, wäre schon ziemlich ineffizient. Aber belastbare Fakten dazu fehlen mir tatsächlich.

[Snup]

Dabei sollte man aber nicht vergessen, dass vor allem Gaskraftwerke durch KWK auch gern die Abwärme nutzbar machen.

[klops]

Zum Marmelade machen.

Ich liebe Marmelade aus Kornelkirschen, aber die Früchte sind selbst bei den großen Sorten eher klein. Nachdem ich dieses Jahr schon zwei Male 90 Minuten daran saß jeweils 1kg Fruchtfleisch von den Kernen zu lösen, habe ich mir gedacht, dass es eine bessere Lösung geben muss.

aaah, keine Ahnung, was Kornel ist, aber zur Marmeladenherstellung seien seltsame Investitionen erlaubt
Viel Erfolg, dass das auch so klappt.
Ich kann mich noch an eine Kirsch-Entkern-Aktion mit der Familie erinnern, nachdem der Keller wie ein Blutbad aussah

[Simato]

Ich kann Kirschpflaumen anbieten, in Hülle und Fülle! Der Nachbar aus der Bestandssiedlung hat da so nen Mordsbaum, den er über seinem Garten immer fleißig beschnitten hat. Jetzt verteilt das Dingen tausende Früchte in unserem Garten... Und ich glaube meine Hunde entwickeln dadurch so langsam ein Alkoholproblem