Gesund essen und leben

[Flati]

Was ist denn Margarineersatz? Also...Margarine ist ja für viele der Butterersatz, aber was nimmt man statt Margarine?

Buttter

[TeeRohr]

Beim Aldi heißt das z. B. Streichfein, eine Mischung aus Butter, Rapsöl und Wasser.
Und nur so nebenbei, Chilli con Carne enthält viel Tomaten und Chillis (Paprika), also hauptsächlich pflanzliches.

Das Zeug heißt "con carne" - "mit Fleisch". Nix mit hauptsächlich pflanzliches. Naja ok, strenggenommen vielleicht schon, aber der Versuch es als quasi halbvegetarisch darzustellen ist mutig.

Erstbestes Rezept startet mit: "800 Rinderhack"
Verhältnis zu Tomaten: 1:1. Dann noch 700g Mais und Bohnen.

https://www.chefkoch.de/rezepte/1578...con-Carne.html

[Maxvorstadt]

Was bei Carne con Fuego (meine Variante) an Tomaten drin steckt, damit kannste nen Italiener ersäufen!

[Tohuwabohu]

Wollte mir heute gesunde Snacks kaufen - gar nicht so einfach, wenn der Laden zu 90% aus Scheiße besteht.

[justanick]

gesunde Snacks

Das ist etwas widersprüchlich.

[Shakka]

Weil die Läden nur Scheiße anbieten.

[Malv Roeller]

Das ist im Wesentlichen Zuckerwasser mit Obstextrakt.

Das ist nicht richtig. Wo "Saft" (nicht Fruchtsaftgetränk oder Nektar!) drauf steht, muß auch Saft drin sein. In der Regel ist das die reine Frucht, der Wasser entzogen und später wieder zugesetzt wurde (ohne zusätzlichen Zucker). Es gibt aber auch Direktsaft mit dem Originalwasser. Daß es gesünder ist, die Früchte zu essen, weil der Zucker dann langsamer aufgenommen wird, stimmt aber natürlich.

[BruderJakob]

Das Zeug heißt "con carne" - "mit Fleisch". Nix mit hauptsächlich pflanzliches. Naja ok, strenggenommen vielleicht schon, aber der Versuch es als quasi halbvegetarisch darzustellen ist mutig.

Erstbestes Rezept startet mit: "800 Rinderhack"
Verhältnis zu Tomaten: 1:1. Dann noch 700g Mais und Bohnen.

https://www.chefkoch.de/rezepte/1578...con-Carne.html

Man darf halt auch nicht dem erstbesten Ernährungsexperten glauben

[justanick]

Das ist im Wesentlichen Zuckerwasser mit Obstextrakt.

Das ist nicht richtig.

Doch, ist es und ich beziehe mich explizit auch auf Direktsaft. Es ist halt fruchteigener Zucker. Dass man den fruchteigenen Zucker nicht erst entfernt, um anschließend Zucker hinzuzufügen, sollte klar sein.

Der Zuckergehalt von vielen Säften kann mit dem Zuckergehalt von Süßgetränken wie Coca-Cola mithalten oder ihn sogar übertreffen. Darauf spiele ich mit meiner Formulierung an. Saft hat zu unrecht ein positives Image.

[Shakka]

Der Vergleich zu Saft ist eben Obst an sich.
Ich kann problemlos 1l Apfelsaft trinken. Wenn ich die darin enthaltene Menge Zucker durch das Essen von Äpfeln aufnehmen wollte, müsste ich ca. 10 Äpfel essen. Das klingt nach schwerer Arbeit und danach wäre mir wohl schlecht

[Fonte Randa]

Och, verbacken im Apfelkuchen schaffe ich das locker. Die nachfolgenden Bauchschmerzen kämen dann allerdings vom Hefeteig und nicht den Äpfeln...

[Tohuwabohu]

Wen es sehr, sehr kleine Äpfel wären, wären 10 Stück kein Problem!

[Snup]

Man muss nur alle 10 in einer Hand halten können.

[Flati]

Wen es sehr, sehr kleine Äpfel wären, wären 10 Stück kein Problem!

Okay, ich hätte da 10 kleine Pferdeäpfel. Als Nachspeise dann noch 10 Augäpfel.

[Baldri]

Das ist etwas widersprüchlich.

Äppel? Minigurken?