Du spielst auf Herzog - das entspricht dem "Immortal" des Originalspiels. Nicht dem "Adeligen" (In der Community-Übersetzung war das glaube ich Herzog), den du kennst. Kein Wunder, dass das Spiel schwer ist.
Mein Tipp: Spiel auf einem normalen Schwierigkeitsgrad, "Baron" (entspricht Original-König) oder niedriger, dann kann man das Balancing wirklich beurteilen.
Auf einem "normalen" Schwierigkeitsgrad würde ich sagen, 55 Axtkämpfer und die Rammen reichen für eine Offensive, während der Offensive kannst du mit Handelswaren überleben, und danach ist deine Armee ohnehin kleiner und du kannst dir noch die Frieden leisten, auf normale Produktion zu wechseln. Nach dem Verlust von 2 Städten sollte eine KI auch zu einem Frieden bereit sein, vielleicht sogar noch mit einer 3. Stadt als Preis. Aber ich weiß nicht, wie groß die Armeen auf "Herzog/ ehem. Immortal" sind.