Ich würde an deiner Stelle noch fix die letzten Lücken in deiner Umgebung zusiedeln, dann in den größeren Städten Kasernen bauen und Mittelalterliche Infanterie ausbilden, in den kleineren Städten ohne Kaserne baust du Trebuchets und dann machst du dich je nach dem, wer der Stärkere von beiden ist (den Stärkeren angreifen) über Byzanz oder Babylon her, wenn das Kampfgebiet weiter von deinem Land weg ist und die Wege zu weit werden kannst du auch in den gut produzierenden Städten auf Ritter umsteigen, vergiss am Anfang nicht 2-3 Pikeniere mitzunehmen.
Alternativ könntest du auch direkt auf Militärwesen forschen, währenddessen ebenfalls Ritter vorbauen und dann ein paar Runden gar nicht forschen, die Ritter aufwerten und mit Kavallerie den Kontinent unterjochen.
Ansonsten ist das bei einem Kaiserspiel eine solide Ausgangsbasis, bei der man eigentlich nicht mehr verlieren kann, wenn man keine gravierenden Fehler macht.
Edit: Lass deine Städte schnell auf mindestens 7 wachsen, das spart enorm Unterhalt, damit du deine Truppen auch finanzieren kannst ohne allzu stark in der Foschung eingeschränkt zu werden.
Edit²: Und spar dir die Kolosseen, die sind doof.
Kathedralen sind auch erstmal zu teuer und werden erst bei richtig großen Städten benötigt, versuch lieber Lux zu erobern oder zu ertauschen.