Im Stadtübersichtsmenü sollte es die Fähigkeit geben, Städte umzubenennen.
Das Spiel selbst bietet keine Möglichkeit, die Eigenschaften zu kombinieren. Allerdings ist es möglich eigene Civs als Mod zu erstellen. Da könntest du dir dann diese Kombi zusammen basteln. Wie das genau geht kann ich dir aber leider nicht sagen, mit Modding kenne ich mich nicht so gut aus.