Ich finde ja, dass das meiste Bier viel zu wässrig ist und kaum herb. Es wurde halt über die Zeit dem Massengeschmack angepasst und es ist heute viel leichter ein wenig bitteres Bier zu verkaufen.
Vermutlich Gewohnheit, aber Kaffee verbinde ich auch nicht mit bitterem Geschmack.
Ich gehe mal in die Küche und mache mir einen weiteren.