Du bekommst noch keinen Sidkolben ohne Stadt. Hättest du schon eine Stadt, könntest du 4 Runden lang (bis Runde 3 glaube ich) die Forschung offen lassen und die Forschung wird angespart.
Das normale Vorgehen ist die Varianten (Tierzucht oder Bergbau -> Bronze) mal durchzuspielen in einem Sandkasten oder durchzurechnen, um die bessere Variante herauszufinden.