Kann folgendes irgendwie Einzug halten im neuen Jahrhundert-Faden? Ist ein Rezept welches ich gerade in dieser Zeitlinie im 20. Jahrhundert fand.
Auszug aus einem Kochbuch für süße Nachspeisen.
Auch ein weiteres Gericht welches überregional erfolgreich ist stammt aus dem damaligen Ungarn. Zu Zeiten Merek Khans soll ebenjener die abgelegene Kate einer jungen Bauernwitwe besucht haben um sich dort von einem Ausritt zu stärken. Die Bäuerin wusste wen sie dort zu Tisch hatte, zumindest der standesgemäßen Kleidung nach. Sichtlich überfordert versuchte sie aus dem was sie hatte ein Mahl zuzubereiten was ihr jedoch misslang da der gebackene Teigfladen zu dunkel wurde. Kurzerhand zerteilte sie ihn und gab noch Honig hinzu. Dem Khan schmeckte das Gericht so gut, dass er sich umgehend das Rezept geben lies welches sich schnell über die Grenzen ausbreitete. Noch heute erfreut sich der Khan- oder manchmal auch Merekschmarn großer Beliebtheit, vor Allem bei bei jungen Menschen und Dessertliebhabern.
Ich wollte erst eine Sachertorte erfinden, aber das ist wohl zu komplex und: keine Schoki.