Tolle Idee, gute Umsetzung, Zeitraffer...
Falls du noch mal Zeitraffer Aufnahmen machst würde ich versuchen ähnliche Beleuchtungsverhältnisse zu schaffen, das Fenster abdecken und das Licht einschalten zum Beispiel.
Ja, da wäre aber ein separater Raum gut. Wenn ich jede Stunde alle Fenster im Raum abdunkle und das Licht anschalte, bin ich aber immer ein paar Minuten beschäftigt - das war so schön ätzend
Gleichzeitig kann ich aus Rücksicht auf die Pflanzen (und nicht) die Rollos nicht durchgehend unten lassen
Was tut man nicht alles fürs Forum.
Ich wollte gerade herausfinden, wie voll ich den Mund nehmen kann. Ergebnis:
Ein typisches "Nippen" entspricht bei mir 17,9 ml Wasser
Ein kleiner/ "normaler" Schluck sind 61,3ml
Ein großer Schluck sind 115,4ml
Ein "normaler" Schluck mit einem Strohhalm sind 72,4ml
Wenn ich versuche, so viel Wasser wie möglich in den Mund zu bekommen, lag mein Spitzenwert bei 141,5ml.
Mit dem Strohhalm ging das bedeutend schlechter. Mit einem Trichter hat es alleine nicht so gut geklappt. Gefühlt ist aber noch Platz im Mundraum
Ich probier das die nächsten Tage vielleicht mal weiter. 150ml sollten schon drin sein.
Ich habe exklusives Bildmaterial zu diesem Experiment!
Achtung Spoiler:
Ich hatte heute morgen keine Milch mehr. Das ist überaus ärgerlich, da ich zum Frühstück immer Milch mit Haferflocken esse. Da heute Sonntag ist, haben die Läden zu. Brot war auch keine Alternative, weil das erst nach Schreiben dieses Beitrags in den Ofen wandert. Und da morgen früh der REWE-Liefermensch kommt und mir neue Milch bringt, wollte ich auch keine Nachbarn behelligen. Außerdem hätte ich mir dafür was anziehen müssen.
Da ich aber noch reichlich Haferflocken im Haus habe, kam ich auf die Idee, mir Hafer(flocken)milch selbst zu machen. Das sollte nicht so schwierig sein:
- Haferflocken mit Wasser mischen
- Die Scheiße zusammenmixen, dass ihr Hören und Sehen vergeht
- Durch ein Küchentuch pressen
- Fertig!
Benutzt hab ich 50g Haferflocken (zart ), 500ml Wasser, 2.5g Salz und 6.5g Honig (damit es hoffentlich etwas besser schmeckt):
Am aufwändigsten war eigentlich, das Zeug so abzuwiegen, dass mein innerer Monk bei den Angaben zufrieden war
Damit die Hafermilch nicht so schlonzig wird, hab ich noch ein paar Eiswürfel in das (ohnehin schon kalte) Wasser getan. Damit es auch nach Malträtieren mit dem Pürierstab (ich hab leider keinen Mixer) nicht zu warm wird.
Alles zusammengemischt sieht unspektakulär aus. Es sind halt Haferflocken. In Wasser.
Ich hab beimPürieren die Viskosität allerdings unterschätzt. Gepaart mit meiner grobmotorischen Veranlagung sah die Küche kurz darauf so aus:Achtung Spoiler:
Mit angepasster Technik (mit dem Stab immer nur kurze Stöße versetzen ) waren Haferflocken, Wasser und Rest dann bald vermischt und konnten gefiltert werden. Übrig blieb nur eine unansehnliche Haferflockenmatschepampe:
Die hat auch nicht wirklich gut geschmeckt. Ein bisschen... hölzern, würde ich sagen? Sprach zumindest dafür, dass die in die "Milch" gewandert sind. Diese sah wiederum recht milchig aus:
Schön weiß (im Müsli hab ich noch etwas Kabapulver rein, deshalb ist es da braun) und die Konsistenz stimmte auch. Nur der Geschmack... also ich hab auch schon Haferflocken mit Wasser gegessen oder Milch mit Wasser verdünnt, als keine Milch zur Hand war. Die selbstgemachte Hafermilch schmeckt definitiv besser. Sie schmeckt aber auch... hm... mächtiger als Milch, aber im negativen Sinne. Ich hab mal Hafermilch aus dem Supermarkt probiert, da war sie schon recht nah dran. Wenn sonst nichts anderes zur Hand ist, geht es schon, aber mein Geschmack ist es wohl nicht. Vielleicht müsste ich auch an der Rezeptur noch feilen.
Vielleicht einfach mehr süßenDie natürliche Süße bei Haferdrinks aus dem Handel entsteht durch Fermentationsprozesse, bei denen ein Teil der enthaltenen Stärke umgewandelt wird. Das lässt sich bei der DIY-Hafermilch nicht so einfach nachstellen, weshalb sie ausgeprägt nach Hafer und eigentlich gar nicht süß schmeckt.
Kommt aus dem Hafer selbst nicht noch wie auch immer gearteter "Zucker" und Süße?
Verstand op nul, frituur op 180.
Wie viel Zeit hat das denn in Anspruch genommen? War das ein langer Hafer?